Pizza de salchicha y tomate

Las salchichas son una cubierta r谩pida y sabrosa para este plato favorito de la familia.

Rinde: 2 porciones

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja grande, pelada y cortada en rodajas finas.
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de salsa o pasta de tomate
  • una pizca de az煤car
  • 1 base de pizza grande (25 cm)
  • 2 salchichas , cortadas en rodajas finas
  • 50g de queso rallado (de cualquier tipo)
  • pu帽ado de albahaca, opcional

Preparaci贸n

Calentar el horno a 220C/fan 200C/gas 7. Calentar el aceite de oliva, luego fre铆r la cebolla y el ajo hasta que se ablanden, unos 5 minutos. Sazonar la salsa o pasta de tomate con una pizca de az煤car, sal y pimienta.

Poner la base de la pizza en una bandeja para hornear y extender sobre 茅sta la salsa, dejando el borde sin cubrir. Esparcir las cebollas, las salchichas y, finalmente, el queso. Cocinar en el horno durante 10 minutos hasta que est茅 crujiente. Agregar albahaca, si es que lo desea.

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